RSS
    访问统计
    • 总访问统计：
    • 今日访问：
    • 在线人数：

    栏目
    戊聚糖在不同系统粉中的分布及对馒头品质的影响研究
    林江涛, 郑洋洋, 关二旗, 任传顺, 谷玉娟, 卞科,
    2020, 41(3):1-5,26. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.001
    摘要 PDF
    不同处理方式对玉米胚芽理化品质影响的研究
    辛颖, 冯梦迪, 陈复生,
    2020, 41(3):6-11. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.002
    摘要 PDF
    不同后熟条件对强筋和弱筋小麦品质改善的研究
    王琦, 苏晓宇, 贾峰, 张霞, 陈迪, 梁赢, 王金水,
    2020, 41(3):12-18,33. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.003
    摘要 PDF
    黑菇多糖的提取工艺优化及理化性质和抗氧化活性研究
    李艺萌, 李文芝, 钟瑞芳, 刘瑞海, 陈健,
    2020, 41(3):19-26. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.004
    摘要 PDF
    食用碱对蛋白质聚集行为及面条品质的影响
    任佳影, 陈洁, 汪磊,
    2020, 41(3):27-33. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.005
    摘要 PDF
    中硬度小麦粉粒度配比对鲜湿面条品质的影响
    周文卓, 马瑞杰, 温纪平,
    2020, 41(3):34-39. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.006
    摘要 PDF
    氦气冷等离子处理对大米蒸煮品质及理化特性的影响
    刘静静, 王若兰, 李兴军, 段义三, 徐咏宁,
    2020, 41(3):40-46. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.007
    摘要 PDF
    基于稻壳灰的高纯度白炭黑制取工艺优化及其性能分析
    周显青, 潘鹏云, 张玉荣, 张咚咚, 胡思, 胡佳佳,
    2020, 41(3):47-52,64. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.008
    摘要 PDF
    产普鲁兰酶芽孢杆菌L5的ARTP诱变育种及发酵优化研究
    宇光海, 王翱宇, 李海峰, 惠明,
    2020, 41(3):53-58,99. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.009
    摘要 PDF
    不同产地浮小麦HPLC指纹图谱研究
    袁为玲, 惠明, 田青, 黄继红,
    2020, 41(3):59-64. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.010
    摘要 PDF
    毛木耳5.584产漆酶发酵条件优化及降解麦麸的研究
    徐安民, 李力, 马森, 王晓曦,
    2020, 41(3):65-71. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.011
    摘要 PDF
    玉米中4种交链孢霉毒素的测定方法研究
    苏爽, 张二鹏, 韩月哲, 张榕杰, 韩华云, 贺静,
    2020, 41(3):72-77. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.012
    摘要 PDF
    粮食加工机械装备多目标耦合优化设计技术研究
    武照云, 鱼鹏飞, 刘晓霞, 李丽, 阮竞兰,
    2020, 41(3):78-83. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.013
    摘要 PDF
    基于TMR磁传感器的黄曲霉毒素B1定量检测方法研究
    牛群峰, 赵旭燕, 惠延波, 王莉, 周潼, 刘任波,
    2020, 41(3):84-88. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.014
    摘要 PDF
    偏高水分玉米“表干内湿、控温保水”储粮新工艺研究Ⅲ生产性试验
    赵妍, 张来林, 赵书亮, 袁红斌, 陈娟, 兰红军, 王吉龙, 符阿龙,
    2020, 41(3):89-93,106. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.015
    摘要 PDF
    干燥花生荚果在不同温湿度条件下的水分含量及霉变研究
    王晨光, 王殿轩, 渠琛玲, 迟晓元, 刘晓莉,
    2020, 41(3):94-99. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.016
    摘要 PDF
    5种检测方法对嗜卷书虱实仓检测效果的对比研究
    白春启, 郭续, 侯居东, 王殿轩, 周晓军, 张浩, 代永, 司雪梅, 郑祯,
    2020, 41(3):100-106. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.017
    摘要 PDF
    粮食筒仓仓壁侧压力概率特性的贝叶斯推断方法
    徐志军, 刘军, 原方, 余汉华,
    2020, 41(3):107-112. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.018
    摘要 PDF
    含水率对玉米粮堆强度和模量的影响研究
    刘文磊, 陈桂香, 蒋敏敏, 陈家豪,
    2020, 41(3):113-117. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.019
    摘要 PDF
    黄酮类天然产物调控肠道微生物改善炎症性肠病的研究进展
    李明, 卢慧, 徐振江,
    2020, 41(3):118-129. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.020
    摘要 PDF
    食品中农药残留分析前处理技术研究进展
    杨明, 伊鋆, 王冬梅, 胡筱静, 王梦颖, 许晴, 李首道, 董秋花, 卢跃鹏, 江小明, 涂凤琴, 宫智勇, 常超, 伍金娥,
    2020, 41(3):130-140. DOI:10.16433/j.1673-2383.2020.03.021
    摘要 PDF
    期刊检索
    高级检索

    期刊检索

    分类检索